Maksimiliano Zigante
Nudimo usluge savjetovanja, revizije i vođenja organizacije poslovanja ugostitelja.
Modeliramo i implementiramo poslovne procese individualizirano krojene
sukladno trenutnom stanju za ugostitelje s aktivnim poslovanjem
sukladno specifičnoj viziji novog ugostitelja – poduzetnika
Princip rada, analizu poslovanja i sve procese savjetovanja stvaramo po mjeri klijenta, temeljem znanja stečenog kroz nekoliko desetljeća aktivnog ugostiteljskog angažmana. Slijedeći uvijek istu viziju kroz brojne dinamične poslovne procese, učeći iz trendova sadašnjosti i prošlosti, dugogodišnje je iskustvo rada u ugostiteljstvu iznijelo unikatnu filozofiju ugostiteljstva koja je temeljem našeg pristupa radu i životu.
Procjena lokacije
za novo otvaranje ugostiteljskog objekta te na osnovu iste predlažemo koncept i način rada.
Savjetovanje
u svrhu unaprjeđenja poslovanja objekata kapaciteta do 100 sjedećih mjesta
- posjećujemo objekt kao anoniman gost
- snimamo postojeće stanje interijera i eksterijera
- analiziramo ponudu ugostiteljskog objekta
- nudimo višednevnu posjetu revizora s ciljem analize kritičnih točaka poslovnih procesa
- kreiramo individualiziranu razvojnu strategiju temeljem analize postojećeg stanja
- pratimo razvoj sukladno kreiranom modelu
- savjetujemo te educiramo osoblje i voditelje poslovanja
